ブリガンティのフレッシュトマトのパスタが1番好きっ!

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トラットリア&ピッツェリア
『Fratelli Briganti(フラテッリ・ブリガンティ)』

「Spaghettini al Pomodoro スパゲッティーニ・アル・ポモドーロ」

フレッシュトマトにバジリコとにんにく、上からパルミジャーノ(チーズ)とオリーブオイルをふりかけただけのシンプルなパスタ。

(いつもは、これに唐辛子が入るのですが、娘も食べれるようにと唐辛子抜きにしています。)

これがまた写真からは想像できぬほどの美味しさ!

作れるようで同じようには作れない!

だから、ココに皆食べに来るのでしょう(笑)!

いつもいつも信じられないくらいの大混雑のコチラ、なんとフィオレンティーニ(フィレンツェ人)に愛されること50年以上。

店はそんなに広くなく、席間が異常に狭く、人も多いから騒がしい、イタリア人だから余計にうるささ倍増(笑)地元人が多く集まる昔ながらのトラットリア。

ほんとうに美味しくて安くて、トスカーナの家庭料理が食べれます。

みんな、結局、家庭の味が好きなのね。

ちなみに、こちらの生地の薄いピッツアも人気です。

引越しをして妊娠してから、足が遠のいていたので、久々にこの空間でこのパスタを食べれて、元気になりました!

こういう場所に来ると、あー、私はイタリアに居るんだな、やっぱりイタリアが好きなんだなと実感します•••
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by megane1001 | 2014-10-16 18:16 | gourmet | Trackback | Comments(6)
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Commented by sono at 2014-10-16 18:44 x
わあ、写真からも夢のように美味しそう(*´∀`)
50年の味とはどんなのでしょうー!
ワイワイガヤガヤ陽気な感じも目に浮かびますー
いいですねぇ(*^^*)
Commented by 5sana5 at 2014-10-16 19:15
美味しそう。私 ローマで食べたトマトソースのスパゲッティが今まで食べた中で一番美味しかったんです。なんでもない 微妙な小さいお店でした。
質問です フィオレンティーナとフィオレンティー二ってどう違うんですか?教えてください。
Commented by megane1001 at 2014-10-16 21:46
50年の味は、これからも一生変わらないでしょうね!
シンプルがどれだけ難しいか!ここにいると本当に痛感します。

私も基本ワイワイガヤガヤなので、居心地良しです(笑)
Commented by megane1001 at 2014-10-16 21:50
sanaさん
おー!やはりイタリアのトマトは違いますからね。
質問のお答え
フィオレンティーナ:フィレンツェ出身女の人(単数系)が基本ですが、フィレンツェの地元のサッカーチームもフィオレンティーナという名前なので、こちらをよく耳にされるかもしれませんね。

フィオレンティー二:単純にフィレンツェ出身の人たち(複数形)です。
Commented by riemusik2 at 2014-10-17 10:37
こんばんは。

パスタ、すっごくおいしそうです。
チーズの匂いがここまで漂ってきそう。
眼の毒です。
おなかが空かないうちに寝ることにします。
おやすみなさい。
Commented by megane1001 at 2014-10-18 01:29
riemusikさん
こんばんは!お久しぶりです。

わかります!私も和食などを見ると、たまらなく食べたくなりますから(笑)食べれなくて、とても辛いので見なければよかったーと思うこと多々あります(笑)


イタリアライフのキロク


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